Aloha. De heerlijke Hawaïaanse keuken: van poké bowls tot coconut mojito's.
Viola Lex. - ID: 10491
Kleurige bloemenkransen, wuivende palmbomen en prachtige stranden: Hawa? schreeuwt gewoon 'exotisch'! De afgelegen ligging zorgt ervoor dat de Hawa?anen veel lokale ingrediënten gebruiken, zoals ananas, papaja, passievrucht en verse vis. Toch is de keuken van Hawa? verrassend toegankelijk. Maak dankzij dit boek kennis met een heerlijke fusionkeuken boordevol invloeden van onder meer Noord- en Zuid-Amerika, Japan, China en Portugal. Dompel jezelf onder in de culinaire traditie van Hawa? met meer dan 60 heerlijke recepten en leer het eiland beter kennen door reisverslagen en sfeerbeelden. Of het nu gaat om de populaire pok? bowl, authentiek kalua pork uit de oven of een lilikoi cocktail met passievrucht, de Hawa?aanse keuken heeft voor elk wat wils!
Gebonden, hardcover, 174pp., 21.5x26.5cm., talrijke ills. in kleur, in zeer goede staat (omslag met zeer lichte gebruikssporen). ISBN: 9789044756852.
5x26cm
174 pp.
Zuidnederlandse Uitgeverij 2019 Aartselaar
