Masterclass Italiaans koken is de ultieme Italiaanse kookcursus voor de thuiskok! Italiaans eten is door zijn verse smaak erg geliefd en gewild, of het nu in een restaurant of thuis is. Maar hoe vaak krijgt men de kans rond de tafel te zitten met experts? Met hun technieken en tips in dit boek kan men zijn kookkunsten perfectioneren en een gewoon gerecht omtoveren tot een heel bijzonder gerecht. Masterclass Italiaans koken is een verzameling van zestig voortreffelijke recepten van eenentwintig van de beroemdste en populairste koks, variërend van basisgerechten tot ambitieuze gerechten. Het boek is prachtig ontworpen en ge?llustreerd met schitterende foto?s door de prijswinnende fotograaf Gul Filgate. / Zestig recepten van eenentwintig van de beroemdste en populairste koks waaronder Ursula Ferrigno (Italië thuis) en Pino Luongo (Eerlijk Toscaans)
Gebonden, gekartonneerd met stofomslag (beschermd met verwijderbare cellofaanfolie), 192pp., 25x29cm., talrijke ills. in kleur, in zeer goede staat (stofwikkel met lichte gebruikssporen). Schaarse Nederlandstalige uitgave. ISBN: 9789043905152.
25x29cm
192 pp.
Tirion 2003 Baarn
