Een initiatief met een luchtje: Over garnalenfabrieken in Moddergat en Zoutkamp.
G.I.W. Dragt - ID: 12076
In dit boek wordt de geschiedenis verteld van de garnalenfabriek van Moddergat, afgezet tegen de ontwikkelingen in onder andere de garnalenfabriek in Zoutkamp. In garnalenfabrieken werden garnalen machinaal gedroogd om daarna verwerkt te worden tot een eiwitrijke toevoeging aan voeders voor met name pluimvee. In Moddergat verenigden de vissers zich in een co?peratie en lieten in 1924 zelf een garnalenfabriekje bouwen. Met wisselend succes bleef de garnalenfabriek van Moddergat zo'n twintig jaar in bedrijf, om in 1945 aan een Zoutkamper handelaar verkocht te worden. Daarna werd de fabriek omgebouwd tot aardappelloods.
Softcover, 60pp., 22.5x22cm., ills. in z:w., enkele afbeeldingen in kleur, in zeer goede staat. Als nieuw.
5x22cm
60 pp.
Stichting t Fiskershuske 2010 Moddergat
