La cucina essenziale. (NL.)

Name: La cucina essenziale. (NL.)
Author: Cavallini, Stefano.

Cavallini, Stefano. - ID: 1870

Naar zoekresultaten Verkocht Naar verlanglijst Heb je een vraag?

'La cucina essenziale is de benaming voor mijn manier van koken, die ik vanaf het moment dat ik mij in Londen vestigde steeds verder heb geperfectioneerd. De basisprincipes leerde ik in Milaan van "grand maestro" Gualtiero Marchesi. Hij bracht me niet alleen een passie voor voedsel bij, maar leerde me ook hoe het te bereiden zonder dat het aan smaak verliest.' Stefano Cavallini. Prachtig kookboek voor iedereen die zot is van de Italiaanse keuken.

Gebonden, hardcover met stofomslag, (beschermd met verwijderbare mylar hoes), 192pp., 22.5x27.5cm., rijkelijk geïllustr. in kleur, in zeer goede staat. ISBN: 9789076685519. 5x27cm 192 pp.