Cover van Larousse Confituren: marmelades, geleien, chutneys, compotes.

Larousse Confituren: marmelades, geleien, chutneys, compotes.

Name: Larousse Confituren: marmelades, geleien, chutneys, compotes.
Author: Colette Hanicotte (red.).

Met technische tips en 40 originele recepten van Christine Ferber.

Colette Hanicotte (red.). - ID: 2492

Naar zoekresultaten Verkocht Naar verlanglijst Heb je een vraag?

Het standaardwerk over confituren. Ruim 300 recepten en 70 soorten vruchten, groenten en bloemen. Werkwijzen en technieken stap voor stap uitgelegd, zodat een goed resultaat verzekerd is. Met ook tips, culinaire adviezen en heel veel recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts waarin confituren, geleien, jams, marmelades en chutneys een belangrijke rol spelen. Een klassieker!!

Gebonden, hardcover, 352pp., 20.x26.5cm., prachtig geïllustreerd in kleur en z/w., in zeer goede staat (band met lichte gebruikssporen). Schaars en gezocht. ISBN: 9789073191556. 0x0cm 352 pp.